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12月22日晚10点，在安庆师范大学菱湖校区敬敷食堂中，还有一家“水饺店”仍未打烊、向刚刚结束自习的学生们供应免费水饺，原来，这是由校社团发展中心所举办的“情暖冬日，倾心包饺”活动，在购买材料、自制水饺以及蒸煮打包后，由中心各个主任与干部们向学生免费发放水饺。

走进敬敷食堂后厨，40余名社团发展中心的成员正以后厨中的大桌台为中心进行水饺制作。白菜与芹菜在经过两轮开水浇烫后搓洗去泥土、剥成片状剁馅，猪肉在加入生姜末后拍打成泥、搅拌上劲……水池边、案板前与食材集中处，学生们的身影活跃在各个角落。

为了让水饺品尝起来更加鲜美，成员们还特意向食堂师傅“取经”。“三勺盐、一勺糖、适量生抽……”在参考食堂师傅的“秘方”后，一盆馅料的调味便制作完成。“为了锁住鲜肉中的汁水，师傅还特意强调我们要顺着一个方向为其‘上劲’，从中学习到了很多美食制作的知识。”指挥分工、处理材料、制作馅料……作为水饺制作“主力军”，汉语言文学专业2020（3）班的李馨怡表示尽管最初“操刀”时有些陌生，但她在参照食谱与食堂师傅的指导后逐渐熟练，在周围同学遇到制作困难时还会进行现场教学。

在成员们的默契搭配、合力工作下，不到3个小时，1200个水饺便制作完成。考虑到多数学生会在晚间自习结束后路经食堂，为了让他们能尝到热气腾腾的第一口“美味”，成员们决定先将水饺放置于冰箱保鲜，在晚间时再进行煮熟与打包工作。

“请问我可以领取一盒水饺吗？”当晚8时左右，汉语言文学专业2020（6）班的王蔚玲前来食堂领取到了第一份水饺。拿到水饺后，她便在食堂中落座品尝。“水饺很好吃，同学们还很贴心地为我们准备了醋！”她对手中这份免费水饺不停“点赞”。“冬至时因为学业繁忙没能吃上一份水饺，今夜算是弥补了一些遗憾，很感谢这些同学亲手制作的水饺！”

“水饺店”不仅面向学生营业，也为食堂中工作的职工们送去冬日的温暖。在结束一天近17个小时的工作后，负责后勤杂务的顾小芳收到了这份独特的“礼物”。“阿姨您辛苦了！谢谢您一直以来的付出！”中心成员之一汉语言文学专业2020（4）班的宫尚亮将24个水饺被整整齐齐地码在盒中，打包好送到她的手里。“我们想为这些叔叔阿姨送上水饺，表达我们的感谢。”宫尚亮说。

“愿你万事顺遂，一往直前”“期末高分过”“冬天要注意保暖”……在包装盒上，成员们还在便利贴上“脑洞大开”写上暖心寄语，让这份祝福“更加具体化”。到活动结束时，200余盒水饺被“一扫而空”。“希望这些水饺能够帮助同学们在学习之后缓解饥饿，给他们带来一点治愈。”宫尚亮表示，通过此次活动也增进了成员们之间的感情、增强了团队的凝聚力。(撰稿：学生记者 权琪 摄影：学生记者 李妍纯惠 审核：钱敏)