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普通无奇的苹果被雕刻成一朵绽放的花朵，哈密瓜的皮在牙签的连接下成为天鹅的形状，鸡翅与黄瓜经过错落有致的搭配形成一幅“翠竹报春”图……5月19日下午，安庆师范大学第十届“厨神入化”厨艺大赛决赛在龙山校区润博天天乐食堂举行。

本届比赛以“厨类拔萃，当之无愧”为主题，由校学生会生卫部举办，共有15个学院组队参加。比赛分为烹饪技能、知识问答、游戏竞赛三个环节，评委们从色、香、味、形、名和健康创意指数等八个方面对参赛菜品进行评分。

“我们做的菜叫‘凤穿金衣’，主要用到的食材是带鱼。将带鱼裹上一层面粉与蛋液混合后再放进油锅里炸，这样吃出来的口感才会外酥里嫩。”马克思主义学院思想政治教育专业2016级的肖玉婷说，“比赛前，团队成员构思的时候，就希望做一些不一样的菜品。最终选择带鱼是因为它肉肥刺少，味道鲜美，并且营养丰富。”

许多参赛选手烹饪的菜肴都与“家”这个主题有着千丝万缕的联系。“每次回家的时候，我妈一定会给我做抱蛋煎饺，今天我做这道菜时就想起了她，想起了家的味道。”资源环境学院环境工程专业2017（2）班邢娟娟表示，饺子在中国的饮食文化中占有很高的地位，是团聚合欢的象征。

各参赛队伍对自己的菜肴，不仅在味觉上进行严格的把控，并且通过创意的摆盘为菜品赋予更深层次的含义。数学与计算科学学院带来的作品名叫“漠上花开”。“盘中一边是肉糜一边是西兰花，肉糜代表的是沙漠，西兰花象征着绿洲。现在‘沙漠’还占据了很大的面积，我们希望在大家的努力下，环境越变越好，有一天沙漠中可以开满鲜花。”数学与应用数学专业2017（2）班的关宇琪说。

经过三个多小时的比拼，物理与电气工程学院荣获一等奖，音乐学院和经济与管理学院荣获二等奖，化学化工学院、法学院、生命科学学院荣获三等奖。（文/学生记者 庞彦堃  图/学生记者 王瑞禛）