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———后勤服务集团举办食品卫生安全责任知识培训

日前,后勤服务集团为进一步提高食堂员工的安全责任意识和食品卫生知识水平,特邀校食品卫生专职管理员、校医院预防保健科刘永峰医师对生活服务中心和独秀餐厅全体员工,进行食品卫生安全知识培训。

此次培训目的是使集团食堂管理人员和从业人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识、树立良好的职业道德和服务意识，并自觉在实际工作中遵守相关的法规和食品卫生操作规范，全面提升学校食品卫生管理水平、减少和控制学校集体食物中毒和食源性疾病（包括肠道传染病事件的发生和流行。通过培训，生活服务中心职工和食堂从业人员的食品安全卫生意识和安全责任意识均会有进一步的增强和提高。后勤集团负责同志表示，今后各类相关的知识、业务培训还会不定期的举办，为建立标准化食堂，为学生提供优质的餐饮服务作不懈的努力。（欧阳华英）