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我校召开伙食工作联席会议

发布单位: 党委宣传部 发布日期:2011-11-28
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11月24日下午,学校在龙山校区行政楼二楼会议室召开伙食工作联席会议。闵永新副院长出席会议,后勤管理处副处长方自明主持会议。后勤服务集团、校医院、团委、安苑公司、各食堂主要负责同志及后勤管理处工作人员参加会议。

闵永新副院长在会上讲话。他充分肯定了我校食堂食品卫生安全工作成绩,认为我校食堂食品卫生工作成效十分明显,食堂服务意识和服务水平不断提高,食品生产、加工、售卖和食堂管理不断规范,环境卫生、经营面貌得到充分改善,学生满意率不断提升,消费者投诉率不断下降。

会上,闵永新副院长指出市场物价仍然高位运行,今后食堂食品卫生工作依然很艰巨。他要求,学校相关管理部门要进一步加强食品卫生安全监督工作,建立健全食堂食品卫生工作评价机制和信息公示制度,完善学年度学生食堂经营单位末位淘汰制度,优化餐饮服务企业,全面提升我校餐饮服务水平和服务质量,确保食品卫生安全无隐患。各食堂要进一步加强内部管理,科学划分班组,明确岗位职责,切实落实岗位责任制和责任追究制;要改变餐饮经营理念,向餐饮服务质量要效益,向数量要效益;要调整餐饮经营结构,多开辟特色窗口,满足学生的不同需求。闵永新副院长还就食堂米饭价格、定价机制等问题作了重要指示。

会上,后勤管理处有关工作人员通报了近期食品卫生安全工作情况和存在的问题,并布置了下一步的工作。(周木强)

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