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4月18日,我校龙山校区的龙湖食堂里，由生命科学学院团委学生会生活维权部举办的“秀厨艺，比创意”厨艺大赛正如火如荼地进行着。65名参赛选手化身“厨神”，制作的一道道佳肴散发出阵阵香气，引得现场评委和围观群众食指大动。

当其他厨房都忙得热火朝天、候场选手叽叽喳喳吵成一团时，最里间的厨房里却是一片“岁月静好”的模样。切丝、翻炒、装盘，一系列动作娴熟而游刃有余，四名男生各司其职，不慌不忙，甚至少有交谈，仿佛忘记自己身在赛场。“获奖不是我们的目的。”生物技术专业2019（2）班的陈安说，“我们的寝室长张卓爱做菜，大家一合计就参赛了。平时学业繁忙，大家没空一起出游，趁此机会我们也能联络联络感情。”

比赛有条不紊地进行着，食堂厨房锅碗瓢盆、油盐酱醋一应俱全，选手们全神贯注地准备着各式菜肴。而另一边，评委们也已开始点评。“这个虾仁炒饭可能火候过了，入口一股糊味儿。”“这道菜名字取得很好，但油重了。”“山药泥有点稀了。”六名评委依次品尝过每一道菜品后，依据色、香、味、形、名、解说词、绿色健康七个评判标准给予打分。为了保证公平公正，每一位评委都会频繁地用矿泉水漱口，以免影响味蕾判断。

各类菜式争奇斗艳，使得围观者啧啧称奇。有从中式厨房里送出的西式甜点——“芋”见，是由芋泥、酸奶、吐司片等食材制作而成的健康低脂餐；有制作工艺复杂的黑椒香橙鸡翅，从腌制到出菜，耗时近半个小时；有名称寓意美好的佳肴——四喜福袋，饺子皮做袋儿，玉米虾仁豌豆胡萝卜做馅儿；更有水果拼盘做成几尾红金鱼的模样，栩栩如生，惹人喜爱，连食堂阿姨都忍不住拿出手机拍张照片。

令作为评委的生物技术专业2018（1）班的高旭最满意的一道菜名为面筋揣肉。这道菜是将鲜肉剁碎，加入调料混合均匀，然后塞进面筋球中，最后入锅翻炒。高旭描述着它的味道：“入口咸鲜，里面的肉丸Q弹爽口，不失肉原有的嚼劲，外面包裹的面筋吸饱汤汁而不散，十分筋道。”

最终，王思勤、王妍冰、王蓝星、王梦雪的队伍获得多人组的一等奖，方圆获得单人组的一等奖。高旭认为，举办厨艺大赛，一方面是为了锻炼大家的动手能力和协作意识，让学生们体会到劳动的不易；另一方面，此次大赛构建了一个平台，一个给所有参赛选手展示自我的平台。（撰稿：学生记者 鲍慧琳 摄影：学生记者 蔡醒 审核：钱敏）